Bolinho de arroz crocante

Por

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  • Médio
  • Econômico

Ingredientes:

  • 4 Xícaras (chá) de arroz cozido
  • 1 Cebola grande ralada
  • 1 Xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • 2 Ovos batidos
  • 2 Colheres (sopa) de fermento em pó
  • 200 g de queijo ralado
  • Temperos a gosto (sal, alho, pimenta do reino, cominho, Sazón, etc)
  • Óleo para fritar

Preparação:

Etapa 1

Misture o arroz cozido com a cebola e o cheiro- verde.
Adicione os ovos batidos e mexa.
Misture a farinha com o fermento e junte à mistura de arroz.
Acrescente farinha de trigo aos poucos.
Junte o queijo ralado e os temperos que desejar.
Enrole como bolinhos ou pegue em colheradas e frite em óleo quente até dourar.
Retire com uma escumadeira e escorra sobre papel absorvente.

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