Biscoito de chocolate e aveia da Martinha

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  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • - 2 xícaras (das de chá) de farinha de trigo;
  • - 1 1/2 xícara (das de chá) de aveia em flocos finos;
  • - 1 xícara (das de chá) de chocolate em pó;
  • - 200 g de manteiga;
  • - 1 xícara (das de chá) de açúcar;
  • - 2 colheres (das de sopa) de fermento em pó;
  • - 1 ovo.

Preparação:

Etapa 1

Misture tudo, amassando com a ponta dos dedos.
Faça bolinhas, coloque em assadeira untada e enfarinhada.
Amasse levemente com um garfo.
Asse em forno preaquecido, até que comece a dourar embaixo.
Muito cuidado para não passar do ponto, no forno, porque todo biscoito endurece quando esfria. Então o ponto certo para retirar do forno é quando começa a dourar embaixo, mas o biscoito ainda está macio e maleável.

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