MASSA PARA TORTA OU PIZZA
Por Rosangela Penna
Excelente receita que tem duas serventias: Torta ou Pizza
O rendimento varia de acordo com o uso que será dado.
Para torta rende uma torta em assadeira de tamanho regular, n° 2.
- Fácil
- 80 min.
- Econômico
3.9/5
(152 Votos)
Ingredientes:
- ½ kg de farinha de trigo
- 1 ovo
- ½ xícara (chá) de azeite
- 1 colher (café) de sal
- 1 copo de leite morno
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 tablete de fermento biológico
Preparação:
Etapa 1
Dissolver o fermento no leite morno, misturar os outros ingredientes e amassar bem, sovando bastante.
Deixar a massa descansar por 30 minutos.
Abrir a massa com o rolo, acomodar na forma e assar em forno pré-aquecido 180°C
Etapa 2
DICA
• Se for usar como pizza, levar, primeiramente, ao forno para pré-assar e só depois colocar a cobertura/recheio.
• Se for usar como torta, utilizar metade da massa, colocar o recheio de sua preferência e cobrir com o restante da massa.
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