Brownie
Por Daniel Schmitz
Uma receita deliciosa, um bolo de chocolate, mais compactados, dando um gosto diferente as suas brincadeiras e felicidades.
1 Foto
Ingredientes:
- 150 g de manteiga com sal
- 450 g de chocolate meio-amargo hidrogenado
- 6 ovos
- 450 g de açúcar
- 12 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
- 170 g de chocolate meio-amargo cortado em cubinhos
Detalhes
Pessoas: 11
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 70min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Em banho-maria, derreta a manteiga com sal e o chocolate meio-amargo hidrogenado.
Etapa 2
Numa batedeira, na velocidade dois, bata os ovos por cerca de 10 min até ficarem brancos e dobrarem de volume.
Etapa 3
Adicione o açúcar e a farinha de trigo e bata por mais 2 min.
Etapa 4
Junte o chocolate com a margarina (derretidos) e a essência de baunilha.
Etapa 5
Numa forma nº 6 (39 cm x 28 cm), untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo, despeje a massa.
Etapa 6
Deixe a massa descansar por 10 min na forma.
Etapa 7
Depois, salpique por cima da massa o chocolate meio-amargo cortado em cubinhos.
Etapa 8
Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média por cerca de 30 min (até a preparação ficar resistente sobre a pressão do dedo).
Etapa 9
Retire do forno, deixe esfriar e corte os brownies do tamanho que desejar.
Receitas e dicas em vídeo!
Uma novidade imperdível que, se você não tiver uma máquina de waffles, pode ser feito no grill elétrico ou na sanduicheira!
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