Petit Gateau
Por Daniel Schmitz
Uma sobremesa, vinda da frança, que junta o frio com o quete q a loucura das combinações, é uma sobremesa muito saborosa.
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Ingredientes:
- 200 g de chocolate meio amargo
- 2 colheres de manteiga sem sal
- 1/4 de xícara de chá de açúcar
- 2 colheres de sopa rasas de farinha de trigo
- 2 ovos inteiros(tirar a pele da gema)
- 2 gemas
- sorvete de creme
Detalhes
Pessoas: 8
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 30min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria
Etapa 2
Bater os ovos e as gemas com açúcar na batedeira até ficar bem claro
Etapa 3
Junte o chocolate derretido e a farinha de trigo, misturando com uma espátula
Etapa 4
Depois, unte as forminhas de empadinha, passe trigo e coloque a massa
Etapa 5
Pré-aqueça o forno e leve para assar de 6 a 10 minutos em fogo alto até os bolinhos crescerem, mas o meio deve ficar molinho
Etapa 6
Deve-se desenformar quente
Etapa 7
Diretamente no prato acompanhado com sorvete de creme
Use um caramelo de sorverte sabor chocolate, para dar um gosto diferente e para enfeitar o prato.
Receitas e dicas em vídeo!
Para tudo! Este Fondant de chocolate, primo do Petit Gâteau, é simplesmente um sonho! Que tal chamar aquela amiga, mãe ou tia e fazer esta delícia juntas?
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