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Ingredientes:
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
- 1 e 1/2 xícara de chá de manteiga (preferencialmente) s/ sal derretida ou margarina (aprox. 275 grs. )
- 2 xícaras de açúcar mascavo escuro
- 1 xícara de açúcar branco
- 2 colheres de sopa de essência de baunilha
- 2 ovos inteiros
- 2 gemas
- 2 xícaras de chocolate ao leite picado em quadradinhos(aprox. 2 barras de 180 grs) (não use gotas, elas são duras)
- 1/2 xícara de aveia em flocos grossos
Detalhes
Pessoas: 30
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 30min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Reserve alguns pedacinhos de chocolate picado e da aveia, para enfeitar o cook antes de assar
Etapa 2
Em uma tigela grande, coloque os açúcares, os ovos inteiros, as duas gemas e a baunilha
Etapa 3
Misture bem
Etapa 4
Derreta a manteiga e acrescente na mistura de açúcar e ovos
Etapa 5
Mexa bem, até ficar homogêneo
Etapa 6
Peneire sobre a mistura a farinha juntamente com o sal e o fermento
Etapa 7
Junte a aveia e o chocolate picado
Etapa 8
Misture, tampe e leve à geladeira por no mínimo 3 horas, pois a massa deve ficar bem dura
Etapa 9
Você pode fazer na noite anterior e assar pela manhã
Etapa 10
Não guarde a massa mais do que 1 dia na geladeira, pode estragar
Para completar olhe a parte 2
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