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Ingredientes:
- Ingredientes da massa:
- 125g de farinha de trigo ( um pouquinho menos que 1 xícara e meia)
- 125g de açúcar
- 125g de manteiga
- 2 ovos
- 1/2 colher de chá de baunilha
- 2 colheres de sopa de leite
- 1 colher de chá de fermento
- Ingredientes do recheio:
- 200g de chocolate ao leite (ou meio amargo)
- 1/2 lata de creme de leite
- Ingredientes da cobertura:
- 150g de açúcar de confeiteiro ( 1 xícara e meia )
- 1 claras
- Suco de 1/2 limão
Detalhes
Pessoas: 15
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 30min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Massa:
junte todos os ingredientes, exceto o leite, e bata no processador ou batedeira
Etapa 2
Por último, acrescente o leite e mexa com uma colher ou fouet
Etapa 3
Disponha 15 forminhas de papel em uma assadeira e despeje apenas 1 colher de massa em cada forminha (você pode imaginar que é pouco, mas eles crescem).
Etapa 4
Leve para assar em forno quente por 20 minutos.
Etapa 5
Espere esfriar, de preferência em uma grade.
Etapa 6
Quando estiverem frios, corte uma tampa no bolinho com uma faca pequena.
Etapa 7
Trabalhe com muito cuidado para que ele não quebre.
Etapa 8
Depois de remover a tampa, aplique o recheio, recoloque a tampa e cubra com o glacê.
Etapa 9
Dica para assar:
não se preocupe se você não tem assadeira para assar muffins e cupcakes.
Etapa 10
Pode levar ao forno apenas no papel. Use três ou quatro forminhas de papel para cada bolinho, assim não corre o risco de abrir e ficar deformado
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