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Ingredientes:
- 40 g de fermento biológico
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sobremesa de sal
- 2 ovos inteiros ligeiramente misturados
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1/2 xícara de chá de água morna
- 1/2 xícara de chá de leite morno
- 50 g de manteiga sem sal derretida
- 700 g de aproximadamente de farinha de trigo
Detalhes
Pessoas: 3
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 80min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Em um recipiente grande e fundo, misturar com colher de pau o fermento com açúcar e o sal.
Etapa 2
Acrescentar os ovos ligeiramente batidos, a água morna, o leite morno, o óleo e por último a manteiga derretida.
Etapa 3
Mexer tudo muito bem e adicionar aos poucos, mais ou menos 700 g de farinha de trigo.
Etapa 4
Trabalhar a massa com as mãos.
Etapa 5
Depois que a massa desgrudar das mãos, sovar e deixar descansar por pelo menos 1 hora.
Etapa 6
Abrir a massa no tabuleiro untado com óleo, cobrindo todo o tabuleiro.
Etapa 7
Reunir os recheios.
Etapa 8
Corte os queijos miúdos, coloque em um recipiente com 1 colher cheia de azeite e 2 pitadas de orégano, mexa.
Etapa 9
Cortar miúdo o presunto e a calabresa.
Etapa 10
Colocar o recheio na metade da massa, primeiro os queijos, por cima o presunto, tomate ou outra opção ao seu gosto
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