Sais Temperados
Por Edma
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Ingredientes:
- Sal de cozinha refinado ou grosso
- ervas e temperos diversos
Detalhes
Complexidade: Fácil
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
SAL DE ALHO
3 colheres de sopa de sal refinado
2 colheres de alho em pó
1 colher de sopa de cebola em pó
1 colher de sopa de pimenta do reino branca
2 colheres de sopa de páprica doce
1 pitada de pimenta caiena (opcional)
Misturar bem e guardar em recipiente bem fechado.
Etapa 2
GERSAL
6 colheres de sopa de gergelim dourado
2 colheres de chá de sal refinado
Bater no liquidificador até ficar homogêneo e guardar em recipiente bem fechado.
Etapa 3
SAL DE GENGIBRE
6 colheres de sopa de sal refinado
1 colher de sopa de gengibre em pó
Misturar bem e guardar em recipiente bem fechado.
Etapa 4
SAL DE PÁPRICA
1/2 xícara de chá de sal refinado
1 colher de chá de alecrim seco
1 colher de sobremesa de páprica doce
1 colher de sobremesa de páprica picante.
Bater no liquidificador até ficar homogêneo e guardar em recipiente bem fechado.
Etapa 5
SAL PICANTE
1/2 xícara de chá de sal refinado
1 colher de chá de pimenta caiena
1 colher de sopa de pimenta calabresa seca
Misturar bem e guardar em recipiente bem fechado.
Etapa 6
SAL TEMPERADO
2 colheres de sopa de louro em pó
2 colheres de sopa de manjericão desidratado
2 colheres de sopa de salsa desidratada
1 colher de chá de noz moscada em pó
1/2 x´cara de chá de sal grosso
Bater no liquidificador até ficar fino e guardar em recipiente bem fechado.
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