Refogado à moda da casa
Por epresman
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Ingredientes:
- 400 g de ervilha torta em vagem
- 200 g de acem picotado em tiras finas
- 300 g de macarrao parafuso
- 2 cebola grande picotadas
- 2 colher grande de margarina
- 1 tampa de óleo de azeite virgem
- Água para o cozimento do macarrão
- Sal a gosto
Detalhes
Complexidade: Fácil
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Em uma panela média refogue as ervilhas com 1 tampa de óleo de azeite virgem com metade de uma cebola picada, até o ponto de amolecer e reserve
Em outra panela, adicione a colher de margarina com as 2 tampas de óleo de azeite virgem, juntamente a carne picada e a metade da cebola da ervilha, restante ate o ponto de cozinhar a carne e junte as ervilhas refogadas nessa panela e misture até ficar a carne totalmente cozida e macia e reserve
Frite a cebola em outra panela e adicione o macarrão e a colher restante de margarina e misture
Após 1 minuto adicione água até cobrir o macarrão e cozinhe al dente
Após o cozimento do macarrão, escorra-o e junte à carne e sirva quente
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