Estrogonofe de Frango
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Ingredientes:
- 1 kg de peito de frango cortado em pedaços pequenos
- 1 colher (chá) de sal
- 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de molho inglês
- 1 copo americano (180 ml) de ketchup
- 1 xícara de Champignon
- 1 lata de creme de leite (sem soro)
Detalhes
Pessoas: 4
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 10min.
Tempo de cozimento: 25min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Tempere o frango por todos os lados com o sal e a pimenta.
Etapa 2
Derreta a manteiga numa panela em fogo médio. Doure o frango até ele não estar mais rosado, mexendo sempre, por 10 minutos.
Etapa 3
Junte o molho inglês, o ketchup, os Champignon, mexa e cozinhe por 5 minutos.
Etapa 4
Junte o creme de leite (não use o soro), mexa bem para incorporá-lo ao molho e deixe no fogo somente para esquentar, cerca de 5 minutos mais, cuidando para não ferver o creme de leite. Retire do fogo e sirva a seguir.
Se você quiser, pode acrescentar outros ingredientes como palmito fatiado e azeitonas.
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