Pão de Queijo Mineiro
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Ingredientes:
- 3 xícaras de polvilho doce
- 1 1/2 xícara de leite
- ½ xícara de óleo
- ½ colher (sopa) de sal
- ½ colher (sopa) de manteiga
- 3 xícaras de queijo meia-cura, ralado
- 4 ovos
Detalhes
Pessoas: 40
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 5min.
Tempo de cozimento: 45min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Misture o sal e o polvilho numa vasilha grande, e reserve.
Etapa 2
Ferva o leite e o óleo até que os dois se misturem e fique um líquido homogêneo.
Etapa 3
Misture o líquido fervido com o polvilho e o sal. Misture bem e deixe esfriar um pouco. Aos poucos, vá adicionando os ovos e a manteiga, mexendo bem para os ovos não cozinharem. Adicione o queijo e sove bem até a massa ficar lisinha e brilhante,isso pode demorar alguns minutos.
Etapa 4
Forme os pãezinhos e coloque-os numa assadeira, separando bem uns dos outros. Asse em forno médio por 25 minutos.
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