Bolo de Mel com Nozes
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Ingredientes:
- 4 unidade(s) de ovo
- 1 copo(s) de mel
- 2 copo(s) de açúcar
- 3/4 copo(s) de óleo de soja
- 3 copo(s) de farinha de trigo
- 1 xícara(s) (chá) de chá preto frio(s)
- 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
- 1 colher(es) (chá) de canela-da-china em pó
- 1 colher(es) (café) de bicarbonato de sódio
- 1 colher(es) (café) de café instantâneo granulado
- 1 xícara(s) (chá) de nozes picada(s)
- 2 unidade(s) de maçã
- quanto baste de casca de limão ralada(s)
- 1 colher(es) (sopa) de chocolate em pó
Detalhes
Pessoas: 6
Complexidade: Fácil
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Ligue o forno em temperatura baixa (150ºC). Bata as gemas e misture com o açúcar até formar um creme. Adicione o chá com o chocolate, o café solúvel, a canela e reserve. Acrescente ao creme das gemas sempre batendo, o mel e o óleo.
Etapa 2
Misture a farinha com o fermento e o bicarbonato, adicionando aos poucos no creme das gemas intercalando com o chá. Coloque as maçãs e as nozes, sendo por último as claras em neve misturando delicadamente.
Etapa 3
Unte e forre uma assadeira com papel manteiga, também untado e polvilhado. Asse em forno médio por uma hora ou, até que enfiando um palito, ele saia seco.
Etapa 4
Quando retirar o bolo do forno, respingar um pouco de água fria sobre ele. Quando estiver frio, polvilhe com açúcar e corte em losangos.
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