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Ingredientes:
- Massa:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 ovo
- 100 g de margarina
- 1 colher (chá) de fermento químico em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- Recheio:
- 250 g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 1/2 xícara de cheiro verde
- Sal á gosto
- 5 ovos
- 1 caixinha de creme de leite
- 100 g de queijo prato
- Pimenta do reino á gosto
- 1 pitada de fermento em pó
Detalhes
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 20min.
Tempo de cozimento: 40min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Coloque os ingredientes da massa em um recipiente e vá trabalhando com as mãos até obter uma massa homogênea. Unte a forma e forre com a massa
Faça um refogado com a cebola picada, o molho de tomates, cheiro verde e acrescente o frango desfiado
Coloque em cima da massa crua, logo após o queijo cortado em cubinhos. Bata as claras e depois as gemas. Acrescente o creme de leite e tempere com o sal, coloque uma pitada de fermento e cubra o frango e o queijo com essa mistura e leve ao forno médio para assar por cerca de 40 minutos
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