PIZZA NO PALITO
Por dfamorim
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Ingredientes:
- MASSA
- 50 g de fermento biológico
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 1 pitada de açúcar
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de água morna
- 500 g de farinha de trigo
- Farinha de trigo para enfarinhar
- RECHEIO
- 200 g de mussarela fatiada
- 200 g de presunto fatiado
- 2 tomates cortados em rodelas bem temperados com sal e orégano
- 1 ovo batido
- Orégano para polvilhar
- Queijo ralado para polvilhar
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Para a massa:
Misture o fermento, o sal e o açúcar até ficar líquido
Acrescente o óleo, a água morna e misture
Coloque a farinha de trigo
Misture até que desgrude das mãos e sove bem a massa
Faça bolinhas e deixe descansar sobre uma superfície enfarinhada por 20 minutos, ou até dobrar de volume
Etapa 2
Para o recheio:
Abra cada bolinha com o rolo
Recheie com 1 fatia de mussarela, 1 de presunto, 1 rodela de tomate temperada e enrole como se fosse um rocambole
Espete num palito de churrasco
Espalhe numa forma, pincele o ovo e polvilhe o orégano e o queijo
Leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos ou até dourar
Retire e sirva
Pode colocar salsicha no palito ou outros recheios, massa é leve dá para fazer pastelzinhos assados também.
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