Nega maluca
Por Iolanda
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Ingredientes:
- 1 xic de leite morno
- 3 ovos
- 4 colh de margarina derretida
- 2 xic de chocolate
- 2 xic de farinha
- 1 xic e 1/2 açucar
- 1 colh de royal
- bater tudo no liquidificador
- forno 180°c
Detalhes
Complexidade: Médio
Tempo de cozimento: 40min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
cobertura-
1 colh de margarina
3 colh de chocolate
3 colh de açucar
1 xic de leite
Etapa 2
nega maluca-
2 xícaras (400 g) de açúcar
1 e 3/4 xícaras (220 g) de farinha
3/4 xícara (65 g) de chocolate em pó
1 e 1/2 colher (chá) de fermento em pó
1 e 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (chá) de sal
2 ovos
1 xícara (240 ml) de leite
1/2 xícara (120 ml) de óleo
2 colheres (chá) de baunilha
1 xícara (240 ml) de água fervente
preaqueça o forno médio. unte e polvilhe com farinha duas formas de 23cm.
misture o açúcar, farinha, chocolate em pó, fermento, bicarbonato e sal numa tigela grande. junte os ovos, leite, óleo e baunilha e bata por 2 minutos. misture a água fervendo com uma colher. a massa fica bem fina.
despeje nas formas e asse por 30-35 minutos, ou até um palito sair seco quando inserido dentro do bolo. deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar.
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