pudim
Por Iolanda
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Ingredientes:
- pudim de leite condensado
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite de vaca
- 4 ovos inteiros
- calda:
- 1 xícara de chá de açúcar, 1/3 de xícara de chá de água.
- bata tudo no liquidificador
- coloque em forma untada com açúcar queimado e leve ao banho-maria por aproximadamente 40 minutos
- para a calda basta derreter o açúcar numa frigideira, quando virar caramelo coloque a água e mexa bem até ficar homogêneo
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
pudim de pão
3 pães de sal dormidos ou duros
8 colheres de sopa de açúcar cristal
2 ovos inteiros
1/2 litro de leite
coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem até que a mistura esteja homogênea
caramelize com calda queimada uma forma de pudim, jogue a mistura do liquidificador e leve ao fogo em banho maria por aproximadamente 30 a 40 minutos ou até que o pudim esteja consistente
obs
caso deseje um pudim mais consistente e só acrescentar mais um pão de sal na mistura do liquidificador
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