PÃO DE LÓ

Por Iolanda

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1 Foto

Ingredientes:

6 OVOS
6 COLHERES DE AÇUCAR
5 COLHERES SOPA DE FARINHA DE TRIGO
UMA COLHER DE SOPA RASA DE FERMENTO EM PÓ

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

SEPARAR AS CLARAS DAS GEMAS
BATER AS CLARAS ATÉ FICAR EM PONTO DE SUPIRO,
ACRESCENTAR UMA A UMA AS GEMAS,
BATENDO SEMPRE,AINDA PENEIRANDO A FARINHA.
ACRESCENTAR À MASSA COM A BATEDEIRA DESLIGADA,AOS POUCOS,DELICADAMENTE,
FAZENDO MOVIMENTOS DE BAIXO PARA CIMA.
POR ULTIMO ACRESCENTAR O FERMENTO.
ASSAR EM FORNO MÉDIO.