Cookie de Quinoa e Mel
Por juliana.ffarias
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Ingredientes:
- - 1 xícara (chá) de quinoa em flocos;
- - 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral;
- - ½ xícara (chá) de açúcar mascavo;
- - 1 colher (chá) de fermento em pó;
- - 2 colheres (sopa) de mel;
- - 1 colher (sopa) de margarina;
- - 1 ovo;
- - 2 colheres (sopa) de água.
Detalhes
Pessoas: 10
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 40min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Em uma tigela funda, misture a quinoa, a farinha, o açúcar, o fermento, o mel, a margarina, o ovo e a água. Mexa até obter uma massa grossa. Molde os cookies com as mãos e coloque sobre uma forma forrada com papel alumínio. Se preferir faça bolinhas com o auxílio da colher. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos ou até dourar. Retire do forno, espere esfriar totalmente e guarde em um vidro bem fechado.
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