Filé de Peixe ao Molho de Camarão
Por juliana.ffarias
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Ingredientes:
- - 500g de filé de peixe (linguado);
- - 400g de camarões descascados;
- - 2/3 xícara de farelo de aveia;
- - Suco de 1 limão;
- - Sal e pimenta do reino a gosto;
- - ½ xícara (chá) de salsinha ou coentro picado;
- - 1 cebola picada;
- - 1 dente de alho picado;
- - 1 tomate picado;
- - ½ xícara (chá) de molho de tomate;
- - 1 colher (sopa) de azeite de oliva;
- - Molho de pimenta.
Detalhes
Pessoas: 1
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 50min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Tempere os filés com limão, sal e pimenta do reino e passe no farelo de aveia. Pré-aqueça a frigideira antiaderente e coloque o azeite. Só vire o filé quando ele já estiver dourado em baixo. Depois que dourar os dois lados, está pronto.
Etapa 2
Molho de Camarão: refogue a cebola e o alho. Acrescente o camarão e o molho de tomate. Tempere com sal a gosto. Deixe cozinhar, quando estiver pronto acrescente o tempero verde e o molho de pimenta. Sirva com o peixe.
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