Brevidade

Etapa 1

Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e vai batendo sempre, coloque as gemas, vai batendo sem desligar vai colocando o polvilho e continue batendo até que comece a dar bolhas, despeje em forminhas próprias para brevidades, untadas, ou em um tabuleiro grande (como quiser) e asse em forno quente durante 30 a 40 minutos ou até dourar.