- 4
- Fácil
- 15 min.
- Moderado
4.4/5
(19 Votos)
Ingredientes:
- Massa básica:
- . 6 fatias de pão de forma sem casca cortadas horizontalmente
- . Manteiga a gosto para untar
- Cestinha de alho-poró:
- . 2 alhos-porós (a parte mais clara)
- . 2 colheres (sopa) de azeite
- . 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- . 1/2 xícara (chá) de leite
- . Sal e noz-moscada a gosto
- . 1 caixa de creme de leite
- . 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picada
- . 1 pimenta dedo-de-moça cortada em rodelas
Preparação:
Etapa 1
Massa básica: Coloque uma fatia de pão de forma sobre uma tábua. Passe o rolo de abrir massa sobre ela e pressione para esticá-la. Não afine demais. Com um cortador de biscoitos de 7 cm de diâmetro, pressione a massa e recorte rodelas. Cada fatia rende até três bases para as cestas. Forre forminhas de empada com as rodelas de pão. Pincele a massa com manteiga derretida e leve ao forno aquecido para dourar.
Cestinha de alho-poró: Refogue o alho-poró picado no azeite. Junte a farinha e mexa. Aos poucos, adicione o leite. Mexa e tempere com sal e a noz-moscada. Ponha o creme de leite e a pimenta picada. Misture e recheie as cestinhas. Decore com a pimenta em rodelas e sirva.