Pé de Moça
Avalie esta receita
3/5
(6 Votos)
1 Foto
Ingredientes:
- 1 Lata de leite condensado cozido sob pressão por 1h20 (395 g)
- 1 Lata de leite condensado (395 g)
- 1 Xícara (de chá) de amendoim torrado e sem pele
- Para polvilhar:
- ½ Xícara (chá) de açúcar refinado
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Em panela antiaderente de uso exclusivo para doces, misture todos os ingredientes, mexa bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela.
Etapa 2
Coloque em forma 20 x 20 cm forrada com plástico ou bem untada com manteiga. Acerte bem a superfície e aguarde esfriar.
Etapa 3
Quando frio, desenforme e polvilhe açúcar dos dois lados. Corte com faca bem afiada e molhada com água, em retângulos de 4 x 5 cm. “Empaneos”
no açúcar e coloque-os sobre grade.
Etapa 4
Deixe descansar por 4 horas e embale em papel-celofane.
Comentar essa receita