Biscoitinho de nata que derrete na boca

Por

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  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • 1 xícara de nata
  • 1 xícara de leite condensado
  • 100 g de açúcar
  • 1 ovo
  • 1 pitada de sal
  • 500 g de amido de milho (aproximadamente)
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • coco ralado ou casca de limão ralada a gosto

Preparação:

Etapa 1

Misturar e amassar todos os ingredientes (o amido de milho colocar aos poucos).
Enrolar como nhoque e cortar ou fazer bolinhas e achatar com garfo, se não quebrar, a massa está no ponto.
Colocar em uma assadeira grande (não precisa untar), deixando espaço para crescerem.
Levar ao forno pré-aquecido, deixar até corar sem escurecer, cerca de 20 a 30 minutos.

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