Arroz doce de festa junina
Por carli
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Ingredientes:
- 1 embalagem de 200ml de leite de coco
- 2 xícaras de chá de arroz
- 3 xícaras de chá de água
- 1 lt. de leite
- casca de limão
- Açúcar a gosto
- Canela em pó para polvilhar
Detalhes
Pessoas: 10
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Lave o arroz e escorra. Ponha-o numa panela grande e leve ao fogo com a água e, um pedaço de casca de limão. Quando ferver, reduza o fogo e deixe cozinhar até secar a água. Retire a casca de limão e adicione o leite, o açúcar e vá mexendo de vez em quando para não pegar. Quando o arroz estiver quase seco, junte o leite de coco SOCOCO, deixe mais um pouco e, retire do fogo, pois deve ficar bem cremoso. Despeje em tigelinhas e polvilhe com canela em pó. Sirva frio.
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