Bife empanado com cebolas
Por carli
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Ingredientes:
- 1 embalagem de 50g de coco ralado
- 4 bifes de alcatra ou contrafilé
- 3 dentes de alho
- 2 claras em neve
- 1 xícara de chá de farinha de rosca
- 2 cebolas cortadas em rodelas
- 2 colheres de sopa de azeite
- pimenta-do-reino a gosto
- óleo para fritar
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Tempere os bifes com alho e sal. Passe os dois lados nas claras em neve e, em seguida, na farinha de rosca misturada ao coco ralado . Frite em óleo bem quente. Refogue a cebola no azeite, tempere com sal e pimenta-do-reino e coloque as cebolas refogadas por cima dos bifes já fritos.
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