carne ao molho de coco e requeijão
Por carli
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Ingredientes:
- 01 kg de filé mignon fatiado;
- Sal a gosto;
- 02 cebolas raladas;
- 100g de manteiga
- Molho :
- 200ml de leite de coco;
- 200ml de creme de leite;
- 01 copo de requeijão;
- 02 colheres de sopa de amido de milho;
- Para polvilhar:
- 50g de queijo parmesão ralado
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Tempere o filé com sal e a cebola ralada e reserve por duas horas. Em seguida frite na manteiga. Coloque em um refratário e reserve.
Molho:
Bata todos os ingredientes no liquidificador , em seguida leve ao fogo mexendo sempre até obter um creme. Retire do fogo, e cubra os filés reservados, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno para gratinar.
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