batata recheada com carne seca
Por carli
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Ingredientes:
- Purê de Batata:
- 1 kg de batata inglesa
- 1 colher de sopa de creme de leite
- 2 colheres de sobremesa de margarina
- Para o recheio:
- 300 g de carne de sol desfiada
- 200 g tomate picado
- 300 g de queijo muçarela ralado
- Queijo cheddar e requeijão a gosto
- 9 fatias finas de queijo pré-sal
- Cebolinha verde a gosto
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Cozinhe a batata sem casca e com sal, deixando-a bem firme quase "al dente". Esprema a batata cozida e logo misture o creme de leite e a margarina. O purê está pronto.
Unte a forma com margarina e coloque o purê moldando os dois lados da forma. Coloque o queijo muçarela ralado, depois a carne, o tomate e a cebolinha verde, coloque os queijos cheddar e requeijão e finalize com as fatias de queijo pré-sal.
Leve ao fogo alto por 15 minutos, sempre virando a forma dos dois lados.
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