Bolo de banana cremoso

Por

Esta receita da um bolo pequeno, se quiser um bolo maior é só dobrar a quantidade da receita .

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  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • 6 cs farinha de trigo (bem cheias)
  • 4 cs açúcar ( bem cheias)
  • 1 ovo inteiro
  • 1 cs margarina (temperatura ambiente)
  • 1 cc fermento em pó
  • 200 ml leite

Preparação:

Etapa 1

Misturar com as mãos a farinha de trigo com a margarina e o fermento até virar uma farofa úmida e reserve.

Etapa 2

Bata no liquidificador o ovo e o leite e reserve .

Etapa 3

Descasque e corte as bananas e reserve

Etapa 4

Divida a farofa em 2 partes e cubra ( sem apertar ) o fundo da forma untada e enfarinhada. Acrescente metade da massa líquida com o auxílio de uma colher . Acrescente o restante da farofa e por ultimo o restante da massa líquida e reserve

Etapa 5

Misture 1/2 xc de açúcar com canela e enfarinhe as fatias de banana antes de colocar sobre a massa reservada ( na forma). Se sobrar açúcas com canela jogue por cima do bolo

Etapa 6

Asse em forne pré aquecido em 180ºC por 40 min . Faça o teste do palito para testar o cozimento

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