TORTA HOLANDESA
Por renatanmello
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Ingredientes:
- Massa
- • 250g de margarina
- • 200g de açúcar refinado
- • 80g de leite condensado
- • 600ml de creme de leite sem soro
- • Essência de baunilha a gosto
- • Licor de frutas a gosto
- Cobertura
- • 200g de chocolate meio amargo
- • 200g de creme de leite fresco
- • 10g de margarina
- Base
- • 200g de biscoito tipo maisena
- Montagem lateral
- • 200g de biscoito doce redondo com cobertura de chocolate (calipso)
Detalhes
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 60min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Massa
Na batedeira bata a margarina e o açúcar até obter um creme quase branco. Adicione o leite condensado e continue batendo. Junte o creme de leite e mexa bem. Acrescente a essência de baunilha e o licor de frutas.
Cobertura
Em uma panela coloque o creme de leite, aqueça sem deixar ferver e tire do fogo. Acrescente o chocolate e a margarina. Misture bem até derreter o chocolate.
Montagem
Em uma forma de aro removível (de 18 a 20cm de diâmetro por 4cm de altura), passe a fita no contorno da forma. Forre o fundo da forma com a bolacha maisena e as laterais com biscoitos redondos com cobertura de chocolate.
Coloque o creme e leve à geladeira por 2 horas. Retire e coloque a cobertura.
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