SUFLÊ DE GOIABADA COM CALDA DE CATUPIRY

Por renatanmello

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Ingredientes:

Ingredientes
Calda de Catupiry
• 1/2 xícara de queijo catupiry
• 1/2 xícara de requeijão
• 1 xícara de creme de leite fresco.
Suflê
• 2 xícaras de goiabada cascão mole
• 4 claras em neve.

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Modo de fazer
Calda de Catupiry
1. Junte todos os ingredientes numa panela e deixe-os em banho-maria até derreter.
2. 2 espere esfriar e coloque na geladeira até a hora de servir.

Suflê
1. Misture delicadamente as claras em neve à goiabada.
2. Coloque numa fôrma para suflê de 20 cm de diâmetro ou em forminhas individuais e leve para assar no forno preaquecido a 150oc, por aproximadamente 20 minutos.
3. Sirva com a calda de catupiry geladinha.