GELADO DE ABACAXI NA PRESSÃO
Por renatanmello
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Ingredientes:
- • 500 ml de água (2 xícaras de chá)
- • 200 g de açúcar (1 copo tipo requeijão)
- • 1 abacaxi descascado e cortado em cubos médios (900 g)
- • 2 pacotes de gelatina em pó sabor abacaxi (70 g)
- • 1 lata de creme de leite sem soro gelada
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
1. Em uma panela de pressão, coloque 500 ml de água, 200 g de açúcar e 1 abacaxi cortado em cubos médios. Tampe a panela e leve ao fogo médio. Após pegar pressão conte 5 minutos e apague o fogo. Deixe a pressão sair naturalmente.
2. Assim que toda pressão sair, abra a panela, adicione 2 pacotes de gelatina em pó sabor abacaxi e misture até a gelatina dissolver. Acrescente 1 lata de creme de leite sem soro gelada e misture delicadamente. Transfira para taças ou potes individuais e leve para o congelador por +/- 30 minutos. Retire do congelador e guarde na geladeira até a hora de servir (+/- 2 horas).
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