FRANGO AOS QUATRO QUEIJOS

  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • • 1 Kg de frango (peito cortado em iscas)
  • • 200gr de muçarela triturada
  • • 100gr de queijo prato triturado
  • • 100gr de queijo provolone triturado, (defumado ou não)
  • • 01 copo de requeijão
  • • 300ml de leite
  • • Queijo parmesão ralado
  • • Salsa;
  • • Cebolinha
  • • 2 cebolas
  • • 200 gr de bacon
  • • 5 dentes de alho
  • • 1 colher de chá de açafrão
  • • 100ml de cerveja preta
  • • 250 gr de maionese
  • • Sal a gosto
  • • 1 colher de sopa de molho inglês
  • • Pimenta do reino a gosto

Preparação:

Etapa 1

Processar todos os temperos, misturar ao frango e deixar descansando para penetrar na carne por no mínimo uma hora. Em uma vasilha, misturar todos os queijos já processados ou ralados, (menos o parmesão), o leite e reservar. Levar a mistura ao forno médio, coberto com papel alumínio por aproximadamente 40 minutos ou até o frango estar cozido, retirar o papel alumínio para dourar. Quando estiver dourado colocar os queijos já misturados sobre o frango e voltar ao forno coberto com papel alumínio para derreter. Polvilhar o parmesão sobre os queijos e deixar dourar. Servir quente.

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