Bolo de cenoura

Por

View complete recipe

  • Fácil
  • Moderado

Ingredientes:

  • 2 cenouras pequenas
  • 3 ovos pequenos
  • 150 ml de óleo
  • 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 colher de fermento em pó

Preparação:

Etapa 1

Bata no liquidificador, as cenouras picadas, os ovos e o óleo por uns 5 minutos. Em quanto isso peneire e
misture a farinha e o açúcar em uma vasilha, acrescente a mistura do liquidificador e mexa bem, por
ultimo acrescente o fermento e de mais uma mexida. Leve a assar em forma untada, em forno médio até
dourar (aproximadamente 30 min).

Etapa 2

para cobertura:
1 caixinha de creme de leite
2 colheres de chocolate em pó ou 1/2 xícara de achocolatado
Açúcar, se desejar.
Misture tudo em uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre, até começar a ferver. Cobrir o bolo ainda
quente. E voltar para o forno (desligado) por uns 5 min, para a cobertura ficar firme.

View complete recipe

Sugestões

Sugestões