Torta cremosa de farofa

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  • Moderado

Ingredientes:

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  • Recheio:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata (a mesma medida do leite condensado) de leite
  • 2 gemas passadas pela peneira
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de maisena
  • 2 colheres (chá) de essência de baunilha
  • 1 lata de creme de leite
  • Farofa:
  • 3 xícaras de farinha de trigo peneirada
  • 1 1/2 xícara de açúcar refinado
  • 1 colher (sopa) fermento em pó
  • 1/2 xícara de manteiga
  • 1 ovo

Preparação:

Etapa 1

Modo de preparo:

Recheio: Numa panela ponha o leite condensado, o leite, as gemas, a manteiga e a maisena. Leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar. Quando estiver frio, junte a baunilha e o creme de leite. Mexa e reserve.

Farofa: Numa tigela, misture todos os ingredientes da farofa. Ponha metade da farofa na assadeira forrada e, por cima, disponha o recheio reservado. Cubra com a farofa restante. Leve ao forno por 45 minutos ou até dourar. Retire e deixe esfriar. Corte em quadrados e sirva.

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