Caldo Verde delícia

Ingredientes:

Descasque as batatas e leve para cozinhar;

Corte em cubinhos a calabresa e o bacon;

Pique todos os temperos (separadamente);

Frite a calabresa (reserve)
Frite o bacon (reserve);

Quando as batatas estiverem cozidas, bata com água no liquidificador até formar um caldo grosso (reserve);

Aqueça o óleo, frite a cebola, acrescente o alho, logo após os cubinhos de bacon e a pimenta cominho;

Despeje o caldo batido (batata) na panela do recheio e acrescente a calabresa e o bacon (fritos);

Mexa o caldo para não grudar na panela.

Quando ferver acrescente o sal (a gosto), o coentro e o couve.

Sirva com vinagrete, torradas e patê.