Creme de palmito

Por

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  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • 1 colher (sobremesa) de manteiga sem sal
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 100 ml de caldo de galinha
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado
  • 300g de palmito em conserva picado em cubos
  • ½ colher (chá) de alecrim fresco picado
  • 1 colher (chá) de manjericão fresco picado
  • 1 colher (chá) de salsinha fresca picada
  • Noz moscada à gosto

Preparação:

Etapa 1

Em uma panela, derreta a manteiga, acrescente a farinha de trigo e mexa até formar um creme homogêneo. Acrescente o caldo de galinha e o leite, aos poucos, sempre mexendo. Junte o palmito e a noz moscada.

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