Almôndegas de pão

Por

View complete recipe

  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • Almôndegas
  • 12 fatias de pão de forma sem casca e bem esfarelado
  • 3 colheres (sopa) de leite
  • 2 ovos grandes
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 colher (sopa) de azeitonas verdes picadas
  • 100 g de queijo provolone picadinho
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • Sal, salsinha picada e orégano

Preparação:

Etapa 1

Numa tigela, coloque o pão bem esfarelado com o leite e 2 ovos grandes. Misture com as mãos até obter uma massa. Junte o alho amassado, as azeitonas verdes picadas, o queijo provolone picadinho, o queijo parmesão ralado, sal, salsinha picada, orégano (a gosto), e misture novamente até que fique uma massa uniforme.Com as mãos untadas com óleo, pegue pequenas porções de massa e faça bolinhas de mais ou menos 3 cm de diâmetro. Frite as bolinhas em óleo quente até dourar (5 minutos). Escorra em papel absorvente e sirva em seguida acompanhado do molho.

View complete recipe

Sugestões

Sugestões