Panqueca de carne cremosa

  • 8
  • Médio
  • 30 min.
  • 30 min.
  • 3 min.
  • Moderado

Ingredientes:

  • Massa:
  • 1 ovo
  • 2 xícaras de leite
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 2 xícaras bem cheias de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 colheres de sopa de queijo ralado
  • Recheio:
  • 1/2 kg de carne moída temperada com vinagre
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 dentes de alho
  • 2 caldos de carne
  • 2 tomates sem pele picados
  • 1 pimenta vermelha inteira
  • Orégano salsinha a gosto
  • Finalização
  • Molho de tomate
  • Queijo ralado

Preparação:

Etapa 1

MODO DE PREPARO
Refogue a carne moída no azeite com o alho
Coloque os tomates o caldo a pimenta o orégano deixe ficar bem sequinha desligue e coloque a salsinha
Reserve
Bata no liquidificador os ingredientes da massa frite em frigideira anti-aderente não é preciso colocar óleo na frigideira, na massa já tem azeite
Vá recheando cada panqueca e colocando em um refratário
Coloque um molho de tomate bem caprichado polvilhe bastante queijo ralado e sirva a seguir
Essa massa rendeu 18 panquecas pequenas

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