Bolo de maçã delicioso

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  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • Massa
  • - 100 g de manteiga;
  • - 3/4 xícara (das de chá) de açúcar mascavo;
  • - 2 ovos;
  • - 1 xícara (das de chá) de leite;
  • - 2 xícaras (das de chá) de farinha de trigo;
  • - 2 colheres (das de chá) de fermento em pó químico;
  • - 1 colher (das de chá) de bicarbonato de sódio;
  • - 1 colher (das de chá) de canela em pó;
  • - 2 xícaras (das de chá) de maçã verde em cubinhos;
  • - 100 g de coco ralado;
  • - 2 ou 3 maçãs cortadas em fatias e carameladas para decorar.
  • Cobertura, opcional
  • - açúcar de confeiteiro;
  • - suco de limão.

Preparação:

Etapa 1

Massa
Bata a manteiga com o açúcar mascavo até virar um creme.
Junte os ovos (clara e gema), o leite, a farinha de trigo, o fermento, o bicarbonato e a canela.
Misture muito bem.
Junte as maçãs picadas e o coco ralado.
Coloque em forma de bolo inglês média, cubra com as fatias de maçã carameladas e leve para assar.

Etapa 2

Cobertura
Faça uma calda com o açúcar de confeiteiro e o suco de limão e despeje sobre o bolo.

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