crocantes de arroz e chocolate

  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • 100 g de arroz tufado (recomendo usar só 50 g)
  • 200 g de chocolate para culinária (chocolate de leite ou chocolate com 70% de cacau)
  • 60 g de manteiga

Preparação:

Etapa 1

Colocar um recipiente sobre a tampa da Bimby, pesar os cereais e resevar.
Colocar no copo o chocolate partido em pedaços e triturar 5 seg/ vel 9. Baixar, com a ajuda da espátula, o que ficou nas paredes do copo).
Adicionar a manteiga e derreter 6 min/ 50º / vel 2.
Retirar e juntar ao arroz tufado, envolvendo delicadamente com a espátula.
Com a ajuda de uma colher de sopa e/ou de gelado fazer pequenos montes sobre uma folha de papel vegetal.
Deixar solidificar cerca de 20 minutos no figorifico e servir em formas de papel.