bolinho de chocolate
Por jefferson ramos
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Ingredientes:
- 250 gramas de chocolate meio amargo
- 200 gramas de manteiga sem sal
- 4 ovos inteiros (sem a casca, hehehe)
- 4 gemas
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 4 colheres de sopa de açucar refinado
Detalhes
Pessoas: 12
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 30min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Derreta o chocolate e assim que ficar liquido, coloque a manteiga até ficar uniforme.
Coloque agora isso em uma batedeira e junte todos os outros ingredientes e bata novamente até ficar uniforme.
Nas formas passe manteiga e depois farinha de trigo.
Coloque em cada forma, um pouco acima da metade, pois o bolinho vai crescer quando for assado.
Cubra cada forma com plástico filme e guarde na geladeira por 4 horas. Na geladeira pode ser assados em até 15 dias.
Etapa 2
Após 4 horas, os bolinhos já podem ser assados.
Para assar, pré aqueça o forno em fogo médio.
Após aquecido, coloque o bolinho de 10 a 12 minutos, retirando quando o bolinho crescer.
Agora basta desenformar, colocar sorvete e comer.
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