- Médio
- Moderado
4.5/5
(253 Votos)
Ingredientes:
- Massa
- - 500 ml de água;
- - 1/2 xícara (das de chá) de oleo;
- - 3 colheres (das de sopa) de açúcar;
- - 1/2 colher (das de chá) de sal;
- - 500 g de farinha de trigo;
- - 3 a 4 ovos;
- - doce de leite;
- - açúcar e canela para polvilhar.
- Creme de chocolate 1
- - 1 l de leite;
- - 500 g de chocolate meio amargo.
- Creme de chocolate 2
- - 200 g de chocolate em pó ou cacau;
- - 200 g de margarina;
- - 200 g de açúcar;
- - 4 gemas;
- - 2 colheres (das de sopa) de farinha de trigo;
- - opcional: 1 colher (das de sopa) de mel.
Preparação:
Etapa 1
Creme de chocolate 2
Misture o chocolate, a margarina, o açúcar e a farinha e leve ao fogo baixo, em banho-maria, mexendo sempre até a margarina dissolver e formar uma pasta, ± 15'.
Retire do fogo, misture as gemas e, se quiser, o mel.
Torne a levar ao fogo, sempre em banho-maria, até formar uma calda, ± 35'.
Passe para uma molheira ou para potes individuais.
Etapa 2
Etapa 3
Etapa 4
Etapa 5
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