Pavê tradicional
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Ingredientes:
- Creme:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite
- 4 gemas
- 1 colher de essência de baunilha
- Cobertura:
- 4 claras em neve
- 4 colheres de açúcar
- 1 lata de creme de leite sem soro
- Base:
- 1 pacote de biscoito champagne
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de achocolatado em pó
Detalhes
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Leve os ingredientes do creme ao fogo, exceto a baunilha, mexa até engrossar
Apague o fogo e adicione a baunilha
Reserve
Bata as claras em neve com o açúcar até dar o ponto de suspiro
Misture a lata de creme de leite e reserve
Etapa 2
Montagem:
Em um refratário pequeno, coloque todo o creme, por cima os biscoitos molhados no leite com o achocolatado, e por cima a cobertura de clara em neve
Decore com achocolatado polvilhado e leve à geladeira por 3 horas
Sirva geladinho
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