Mousse de Chocolate After-Eight

Por

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  • Fácil
  • Moderado

Ingredientes:

  • 6 ovos
  • 50g de manteiga
  • 4 colheres de sopa de leite
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 1 tablete de chocolate de culinária
  • 1 embalagem de chocolate "After-Eight"

Preparação:

Etapa 1

Comece por bater as claras em castelo bem firme. Bata, de seguida, as gemas com o açúcar até ficar um creme esbranquiçado.

Etapa 2

Coloque numa tacinha (que dê para ir ao microondas) a tablete de chocolate, o leite e a manteiga.

Etapa 3

Leve ao microondas por 1 minuto, retire, mexa e se achar necessário; volte a colocar por mais uns segundos no microondas (até ficar todo o chocolate derretido).

Etapa 4

Acrescente os chocolates After-Eight e coloque no microondas por mais uns segundos (derretem-se facilmente), retire e volte a mexer.

Etapa 5

Adicione esta mistura dos chocolates às gemas batidas, envolva bem e adicione as claras batidas em castelo.

Etapa 6

Coloque em tacinhas e leve ao frigorífico até solidificar.

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Pode, se quiser, polvilhar com côco ralado.

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