Pãezinhos de batata doce

Por

Receita sem glúten

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Uma delícia sem glúten que vai ser difícil parar de comer!

Mestre Cuquinha comenta

  • 8
  • Fácil
  • 20 min.
  • 30 min.
  • Econômico

Ingredientes:

  • 1 1/2 xíc de polvilho azedo
  • 1 ovo
  • 100 g de batata doce cozida
  • 1 CS de azeite
  • 1 colher de café de sal
  • 1 colher de sobremesa de fermento químico em pó
  • 2 fatias de muçarela

Preparação:

Etapa 1

Amasse a batata doce cozida, acrescente o ovo, o queijo em pedaços pequenos, o sal e o
azeite. Misture tudo e logo adicione o polvilho e o fermento. Misture com a mão até ficar
uma massa homogênea e amasse até a massa soltar dos dedos. Deve ficar bem lisa.
Separe a massa em bolas pequenas e coloque lado a lado em uma forma untada com azeite ou forrada com papel manteiga (acho mais prático). Fiz dois cortes em cima dos pãezinhos.
Leve ao forno pré-aquecido 180° C.
Retire do forno e desenforme.

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