Bolachinhas de queijo

Por

Receita sem glúten

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Bolachinhas de queijo. Conheça nossa receita.

Mestre Cuquinha comenta

  • Fácil
  • 30 min.
  • 20 min.
  • Econômico

Ingredientes:

  • 1 xíc. de farinha de arroz
  • 1 xíc. de amido de milho
  • 1/2 xíc de queijo ralado
  • 1 colherinha de café de sal ( ou a gosto)
  • 100 g de manteiga ou margarina
  • 1 ovo inteiro
  • 1 colherinha de fermento em pó químico
  • leite o quanto baste (mais ou menos)

Preparação:

Etapa 1

Misture todos os ingredientes e amasse com a mão. Coloque o leite aos poucos.
A massa deve ficar lisa, sem grudar. Faça bolinhas e achate na palma da mão.
Leve ao forno 180°C em uma assadeira forrada com papel manteiga, até começar a dourar.
Aprontam rápido, cuide para não dourar demais.
Retire do forno, deixe esfriar e guarde em um vidro bem fechado.

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