Pavê de Bis

Por

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  • Médio
  • 50 min.
  • 60 min.
  • Moderado

Ingredientes:

  • 1 pacote de biscoito waffer
  • 2 caixas de bis
  • Creme branco
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)
  • 1 lata de creme de leite (opcional)
  • 3 gemas peneiradas
  • 1 e 1/2 colher (sopa) de amido de milho
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • Creme de chocolate
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)
  • 5 colheres de chocolate em pó
  • 1 e 1/2 colher (sopa) de amido de milho
  • 1/2 xícara de leite

Preparação:

Etapa 1

Creme branco: Em uma panela misture o leite condensado, 2 latas de leite, as gemas e a essência de baunilha. Em uma tigela dissolva o amido de milho junto a 1/2 xícara de leite e despeje na panela. Leve ao fogo até engrossar e formar um creme. Depois do fogo desligado adicione, se quiser, 1 lata de creme de leite e mexa bem.

Creme de chocolate: Em uma panela misture o leite condensado, 2 latas de leite e o chocolate em pó. Em uma tigela dissolva o amido de milho em 1/2 xícara de leite e despeje na panela. Leve ao fogo até engrossar e formar um creme.

Montagem: Umedeça os biscoitos waffer no leite, forre uma tigela e, em seguida, cubra com o creme branco. Sobre o creme branco coloque 1 caixa de bis picado e cubra com o creme de chocolate. Pique metade de 1 caixa de bis, cubra o creme de chocolate e com a outra metade da caixa de bis decore a seu gosto. Leve à geladeira por 2 horas e sirva.

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