Arroz com legumes sem glúten

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Receita sem glúten

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Arroz com legumes sem glúten. Conheça nossa receita.

Mestre Cuquinha comenta

  • Fácil
  • 20 min.
  • Econômico

Ingredientes:

  • Arroz cozido (2 xíc)
  • 1 abobrinha com casca ( lavada com uma esponja ou escovinha)
  • 1/2 pimentão vermelho (ou a gosto)
  • 1/2 pimentão amarelo (ou a gosto)
  • 1 cenoura sem casca
  • cebola ralada a gosto ou desidratada
  • azeitonas a gosto
  • Sal a gosto
  • azeite de oliva

Preparação:

Etapa 1

Cortei em lascas longas a abobrinha, a cenoura e os pimentões. Passei os legumes
para um frigideira anti aderente, coloquei um fio de azeite e levei ao fogo por uns 4 min.
até amolecerem sem desmanchar.
Enquanto isso em outra panela aqueça o arroz.
Misture os legumes com o arroz, prove para ver o sal, por último misture as azeitonas em rodelas.
Está pronto para servir!

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