SORVETÃO

Etapa 1

Coloque em 1 panela o leite, retire uma x de chá e reserve e 1 l de Leite condensado e as gemas, leve ao fogo e mexa sem parar ate talhar, desligue o fogo e reserve. Bata as três claras em neve e misture com o c. de leite e reserve. Em uma forma redonda coloque a x de leite reservada com choco em pó a gosto, mexer até virar uma calda, untar a forma com a calda, misture o creme da panela com a claras e o c. de leite e coloque na forma, leve ao congelador até endurecer.